Açıklama
Kesme
Pastane usulü hamur işi lezzetlerinin başında kesme yer alıyor. Enfes tadı ve kıvamıyla ağızda dağılan kesme aynı zamanda pastiç olarak da biliniyor. Muhteşem kıvamıyla karşınıza çıkan kesme, çay saatlerinizi çok daha lezzetli hâle getiriyor. Mis kokulu unlu mamülleri tüketmeyi seviyorsanız Elizinn Pastanesi’nin kesmelerine bayılacaksınız. Kat kat mayalı hamuruyla iştah açan bu lezzet, kuru üzümlü ve tarçınlı iç harcıyla karşınıza çıkıyor. Tarçının kendine has tadını yumuşacık hamurla birleştiren kesmeyi bir kere tattıktan sonra defalarca yemek isteyebilirsiniz. Ay çöreğine benzerliğiyle bilinen kesmeyi orijinal hâliyle tatmak için Elizinn Pastanesi’ni ziyaret edebilirsiniz. Damakları şenlendiren bu enfes lezzetten dilediğiniz miktarda sipariş verebilirsiniz.
Pastane Usulü Kesme
Kesme, iştah açan kokusu ve tadıyla gönüllere tahta kuran bir lezzet. Mayalı hamurun en leziz hâllerinden biri olan kesme, tarçın ve kuru üzümle birleşerek muhteşem bir kombinasyon yaratıyor. Kuru üzümün derinden gelen tadı, yumuşacık hamurla bambaşka bir noktaya ulaşıyor. Çay ve kahvenin tamamlayıcısı olan kesme, ılık süt ve mayanın bir araya gelmesiyle ideal kıvamını yakalıyor. Ele yapışmayan hamurlar kısa bir süre dinlendikten sonra iç harç ile buluşuyor. Kare şekli verilen kesmeleri yumurta sarısıyla kaplanarak fırının yolunu tutuyor. Nar gibi kızaran leziz kesmelerin üzerine kırılmış bademler ekleniyor. Ceviz, kuru üzüm ve tarçının eşsiz uyumu kesmenin içerisinde lezzet tutkunlarıyla buluşmayı bekliyor.
