Kıtır Pane Köfte
1 adet ince rendelenmiş kuru soğan
2 diş ince rendelenmiş sarımsak
4 yemek kaşığı ufalanmış ekmek içi
2 adet yumurta
1/2 sade maden suyu
Tuz, karabiber, kimyon
Galeta unu
Servis için maydanoz, taze soğanın yeşil bölümü
500 g kaburga kıyma, ekmek içi, rendelenmiş soğan ve sarımsak, 1 adet yumurta, maden suyu, tuz, karabiber ve kimyon ile harcı iyice yoğurun. 1 saat buzdolabında dinlendirin. Yuvarlak şekiller verin, önce un, sonra yumurta ve galeta ununa bulayın, ısıtılmış sıvı yağlı teflon tavada kızartın. Servis sırasında üzerine ince kıyılmış yeşil taze soğan ve maydanoz serpebilirsiniz.
PÜF
Galeta unu veya ekmek içini blendarda çekerek kendi kıtırınızı sevdiğiniz baharatları da ekleyerek oluşturabilirsiniz. Az miktarda ekleyeceğiniz öğütülmüş mısır cipsi lezzeti biraz daha artıracaktır, deneyin!
Sebzeli Kış Çorbası
İÇİNDEKİLER 1 adet orta boy kabak 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy kereviz 1
Karnabahar Kızartması
İÇİNDEKİLER 1 adet orta boy karnabahar 6 bardak sıcak su 1 çay kaşığı tuz 4 yemek k
