Pastane Dünyasında Keşif Yolculuğu

Her birimizin kendine has damak tadı vardır ve lezzetli pastane ürünleri yemekten hoşlanırız, ancak artık bu ürünler sadece lezzetleri değil sanat boyutuyla da ön plana çıkmakta. Öyle ki hamur işi yaratımı son yıllarda mide tatmininin çok ötesine geçti. Örneğin ülkemizde son yıllarda popülerlik kazanan pastacılık ustalığı, özellikle sosyal medyada şahit olduğumuz canlı ve modaya uygun tasarımlı pastalar ile ortaya çıkıyor. Pastalar ağız sulandıran lezzetinin yanı sıra her yönüyle ilgimizi çekiyor ve sanat eserlerini andırıyorlar. Rengarenk leziz görünümleri ile adeta baş döndürüyorlar ve ağız sulandırıyorlar.

Elizinn, kanıtlanmış kalitesine ek olarak görsel bir şölen sunmak ve adeta sanat yapmak için de yanınızda. Ürettiği birbirinden nefis pastaları öyle güzel tasarlayıp sunuyor ki büyülenmemek elde değil. Zaten bu nedenle de binlerce müşterisi en özel günlerde hep onu tercih ediyor. Hem gözlere hem damaklara hitap ediyor.

Peki ama Elizinn bu enfes süslü püslü pastaları nasıl yapıyor? Gelin, sanatsal pastalarda kullanılan en önemli yapıtaşlarını inceleyelim.

Pastanelerin Arkasındaki Sanat 

Halk arasında şeker hamuru olarak bilinen fondan, yenilebilir süsleme için kullanılan bir maddedir. Kek ve hamur işlerini süslemek ve figür oluşturmak için kullanılan hamurun ana bileşenleri şeker, su, jelatin ve gliseroldür. Bu malzemelerin karışımı, çeşitli sanatsal yöntemler kullanılarak kil haline getirilir ve çeşitli yollar sayesinde farklı şekillerde modellenebilir. Farklı kullanım bölgelerinde dekorasyon için farklı şeker hamuru türlerinin seçilmesi, profesyonel gözlerin anlayabileceği ve hayata geçirebileceği bir etmendir.

Hamur işlerini ve şekerlemeleri kaplamak veya doldurmak için döküm fondan adı verilen kremsi bir malzeme kullanılır. Gliserin, şeker, su ve jelatin kullanılarak yapılır. Yumuşak hale gelinceye kadar pişirildikten sonra soğutulur. Kremsi bir kıvam elde edilene kadar karıştırılıp soğutulduktan sonra ürün, şekil verilmeye hazır hale getirilir.

Farklı bir tat elde etmek için vanilya veya limon gibi aromalar eklenebilir. Farklı renk tonları elde etmek için karışıma gıda boyası da eklenir. Böylece ortaya istenilen şekli alan enfes bir yiyecek çıkmış olur. Ek olarak yenilebilir süsler, krema ve çeşitli dekorasyon ürünleri de pastalara renk ve tasarım katmak için kullanılır. Tüm bu eklenen ekstralar ile de ortaya bir pastanın ötesinde bir lezzet şöleni, adeta bir sanat eseri çıkmış olur.

Sanat Dolu Pastalar Elizinn’de

Elizinn, tüm kutlamalarınız için şeker hamuru ile muhteşem süslemelere sahip enfes ve yaratıcı lezzetleri ön plana çıkarıyor. Elizinn ailesi olarak müşterilerimizin özel günlerini kutlamalarına yardımcı olmak için nefis doğum günü pastaları sunuyoruz. Kendine özgü desenleri ve farklı tatları nedeniyle pasta çeşitlerimizi herkes beğeniyor. Tabii ki özel günlerdeki tüm şeker hamurlu pastalarımız da sizin için özenle hazırlanıyor!

Pastalarımız sadece en taze, en kaliteli malzemelerle hazırlanmaktadır. Yetenekli pasta şeflerimiz her pastayı titizlikle hazırlıyor ve müşterilerimize anında teslim ediyor.

Elizinn Patisserie olarak müşterilerimize çok çeşitli pasta seçenekleri sunmaktayız. Her doğum günü pastası müşterilerimizin bireysel gereksinimlerine ve zevklerine göre özel olarak hazırlanabilir.

Çikolatalı, meyveli, fıstıklı, şeker hamurlu, kestaneli… Saymakla bitmeyecek kadar çok çeşit Elizinn pasta menüsünü çeşitlendirirken sizlere de dilediğiniz ürünü seçip sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarmak kalıyor.

Müşterilerimiz için taze ve leziz bir pasta siparişi vermek gerçekten çok basit. Siparişleri telefonla ve web sitemizden alıyoruz. Sipariş verirken çeşitlerimiz arasından dilediğinizi seçebilirsiniz. Ayrıca dilediğiniz tasarım öğelerini belirterek pastanızı kişiselleştirebilirsiniz. Seçtiğiniz zaman dilimi içerisinde siparişleriniz üretilip teslim edilecektir.