Kıtır Pane Köfte
İÇİNDEKİLER 500 g bir kez çekilmiş kaburga kıyma 1 adet ince rendelenmiş kuru soğan 2 diş ince rendelenmiş sarımsak 4 yemek kaşığı ufalanmış ekmek içi 2 adet yumurta 1/2 sade maden suyu Tuz, karabiber, kimyon Galeta unu Servis için maydanoz, taze soğanın yeşil bölümü HAZIRLANIŞI 500 g kaburga kıyma, ekmek içi, rendelenmiş soğan ve sarımsak, […]
Patlıcanlı Spaghetti
İÇİNDEKİLER 1 paket spagetti makarna 50 g tereyağı 50 g zeytinyağı 2 adet rendelenmiş domates 2 diş sarımsak 1 adet patlıcan Taze fesleğen Tuz, karabiber, safran veya zerdeçal Yoğurt HAZIRLANIŞI Derin bir tencerede kaynamakta olan tuz eklenmiş suda makarnaları 10 dakika haşlayın. Ayrı bir tavada zeytinyağı ve sarımsağı kavurun. Rendelenmiş domatesleri ilave edin. Hazırladığımız […]
Kremalı Mantarlı Tavuk Sote
İÇİNDEKİLER 2 adet tavuk göğsü 200 g mantar 1 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 2 kaşık sıvıyağ 1 adet domates 100 g krema HAZIRLANIŞI Tavada yağı hafif kızdırdıktan sonra küp doğranmış tavuk göğüslerini alıp soteleyin. Ardından mantarları ekleyin. Biraz soteledikten sonra biberleri, sonrasında küp doğranmış domatesleri ekleyin. Pişmeye yakın tuz ve […]
Pratik Şinitzel
İÇİNDEKİLER 3 adet tavuk göğsü fileto Tuz Karabiber Dış Panesi için, 4 yemek kaşığı un 2 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu Kızartmak için, 2 su bardağı ayçiçek yağı HAZIRLANIŞI Tavukları ortadan ikiye kesin. Biraz inceltmek için dövün. İncelttiğiniz tavukları tuz ve karabiber ile marine edin. Yumurtaları bir kasede çırpın. Un ve galeta ununu […]
Karnabahar Kızartması
İÇİNDEKİLER 1 adet orta boy karnabahar 6 bardak sıcak su 1 çay kaşığı tuz 4 yemek kaşığı un Bir tutam kabartma tozu HAZIRLANIŞI Kök kısmından ve yapraklarınızdan temizlediğiniz karnabaharı çiçeklerine ayırın. Sıcak suda yaklaşık 8 dakika haşlayın. Kevgir yardımı ile alıp soğutun. Süt, un, yumurta, tuz ve kabartma tozunu iyice çırpın. Sıvı yağı geniş ve […]
Frambuazlı Çikolatalı Kek
İÇİNDEKİLER 2 adet yumurta 115 g yumuşatılmış tereyağı 2/3 su bardağı toz şeker (11 yemek kaşığı) Yarım su bardağı süt 6 yemek kaşığı kakao 200 g un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 200 g frambuaz Üzeri için; 150 g bitter çikolata 100 mL krema 100-150 g frambuaz HAZIRLANIŞI Tereyağı ve toz […]
Meyveli Pankek
İÇİNDEKİLER 250 g un 250 mL süt 150 mL sıvı krema 3 adet yumurta 65 g toz şeker Bir çimdik tuz 1 tatlı kaşığı vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 adet limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı) Üzeri için tercihinize göre; 100 mL krema Sürülebilir çikolata 100 g mevsim meyveleri 3 yemek kaşığı bal […]
Hayalinizdeki Waffle
İÇİNDEKİLER 50 mL süt 125 g eritilmiş tereyağı 90 g toz şeker 4 adet yumurta 250 g un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 adet limon kabuğu rendesi 1/2 adet portakal kabuğu rendesi 1 paket vanilya HAZIRLANIŞI Yumurta ve şekeri iyice çırpın, sütü ekleyin karıştırın. Unu eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın, yavaşça unlu […]
Meyveli Cheesecake
İÇİNDEKİLER 400 g labne peyniri 110 g toz şeker 4 adet yumurta 1/2 adet limon suyu (isteğe bağlı) 1/2 adet limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 paket burçak bisküvi 100 g eritilmiş tereyağı Yağlı kağıt, süs için pudra şekeri Tercihe göre çilek sosu; 400 g çilek 3 […]
Elmalı Tart
İÇİNDEKİLER 125 g un 1 çimdik tuz 125 g tereyağı 125 g labne peyniri Süs için pudra şekeri İç malzemesi için; 2 yumurta 50 g pudra şekeri 200 g süt kreması 1 çorba kaşığı limon suyu 4 sert elma 1-2 çorba kaşığı kayısı reçeli (isteğe bağlı) 1 silme tatlı kaşığı tarçın HAZIRLANIŞI […]